thêm nhiều tiêu thì số dzach
thảo luận [Voz Can Cook] Hướng dẫn vozer nấu ăn gia đình.
Trang 27/27
Có chứ, bên dưới là tiêu hạt đập dập. Bên trên là tiêu xay. Tiêu xay cho vào khi tắt bếp
nhẹ nhàng bửa cơm cá.
không sốt cà chua đc ah bác,hic?
cá này hình như cá ba sa hay cá tra, rán lên thì mỡ quá. cá nào nạc nạc rán rồi sốt mới ngon
Làm tí gỏi.
Reactions:
unome88 and blackm00n
có công thức nào giống hộp thịt hầm với hộp thịt xay không các bác 
fency lên youtube tìm homemade spam thử xemcó công thức nào giống hộp thịt hầm với hộp thịt xay không các bác
Reactions:
thangnguyen201k
Nấu làm j mất công báccó công thức nào giống hộp thịt hầm với hộp thịt xay không các bác
Ra mua đồ hộp Hạ Long về mà ăn, bao ngon
Giờ này mua còn đc giá rẻ nữa
via theNEXTvoz for iPhone
Reactions:
thangnguyen201k
DUAXCAR KITCHEN - ĐÀO TẠO ẨM THỰC
Duaxcar Kitchen – Nơi hội tụ những đầu bếp giàu kinh nghiệm và tài tâm đức. Chúng tôi tự hào chia sẻ và đào tạo các món ăn truyền thống của Việt Nam. Các chuyên đề nổi bật bao gồm bún, miến, phở – tinh hoa ẩm thực Việt. Khóa học tại Duaxcar không chỉ là kỹ năng, mà còn truyền cảm hứng yêu nghề...
www.youtube.com
Reactions:
thangnguyen201k
Bữa nay tìm cái Mayonnaise Coroli chai thủy tinh 1kg ăn cho ngon mà sao tìm đỏ mắt mấy hệ thống lớn không thấy vậy mấy fen. Bọn nó thấy bán chậm quá nên ngừng nhập hoàn toàn luôn rồi hả 
ủa,sao chỉ có hàu nướng mỡ hành mà lại ko có ngêu nướng mỡ hành vậy bác nhỉ,hic?
Thịt hầm thì fen phải có nồi áp suất. Còn heo 2 lát thì k làm đc đâu, nó giống làm chả lụa vậy.có công thức nào giống hộp thịt hầm với hộp thịt xay không các bác
Reactions:
thangnguyen201k
Fen có thể ra Thái Hòa-60 Hàm Nghi thử vận may. 2 tiệm bán gia vị kế bên nhau, tiệm nào có thì mua.Bữa nay tìm cái Mayonnaise Coroli chai thủy tinh 1kg ăn cho ngon mà sao tìm đỏ mắt mấy hệ thống lớn không thấy vậy mấy fen. Bọn nó thấy bán chậm quá nên ngừng nhập hoàn toàn luôn rồi hả
Reactions:
thitboxao
Ngoài Bắc có nghêu nướng mỡ hành.
Em dùng nồi áp suất mà bác , nay test thịt băm thì nó nhừ toét ( lửa nhỏ hơn 30p ) , nhũn kiểu kem lạnh , chứ không đóng thành cục , lần sau e băm chút da heo vào xem ntn , thịt hầm thì chắc dễ hơn để mai thử luôn
Thịt băm fen tính làm kiểu gì?
Fen dùng nồi cơ à? Nồi cơ làm thịt hầm hơi khó vì phải thử nhiều lần. Nên lựa thịt nạc dăm hoặc sườn non nhiều mỡ 1 chút.
Bữa nay tìm cái Mayonnaise Coroli chai thủy tinh 1kg ăn cho ngon mà sao tìm đỏ mắt mấy hệ thống lớn không thấy vậy mấy fen. Bọn nó thấy bán chậm quá nên ngừng nhập hoàn toàn luôn rồi hả
hồi mua coopmart hũ Remia 250m 500ml gì ấy đã ít ng mua lắm rồi, hũ 1kg lên pee chưa chắc có nha. Size bự may ra có mega market bán thôi nhà có chai giấm tụi này mua ở đóReactions:
thitboxao
Ok tks 2 bác. Để e đi kiếm thử. Lên google kiếm cũng đỏ mắt luôn chứ đừng nói pee (pee e chưa kiếm). Khó quá thì e kiếm mua lọ 500ml vậy.
nồi cơ bác ạ , thịt băm ( 70 thịt 30 mỡ ) thì e nêm gia vị + xíu muối hồng + trộn nước pha với bột ngô + trứng , nhưng như em bảo đó , hầm xong nó nhũn như pate bánh mì chứ không săn dẻo lại , có khi là do không có gelatin chăng
Ý là mục đích fen muốn làm món gì mới đc? Muốn làm giống heo 2 lát à?
Săn dẻo là nó dùng máy xay thịt, xay nhuyễn như giò sống ấy. Máy công nghiệp + đá lạnh để không bị chín. Lúc này nó mới dẻo, sau đó mới thêm mỡ hạt lựu vào. Rồi gói lại đi làm chín. Công đoạn phức tạp lắm.
Ngoài ra chất lượng thịt cũng là 1 yếu tố nữa.