Minimalist Forum Reader
Bia hơi lạc luộc dưa chua
Làm thêm đĩa đậu là vua mùa hè
Reactions: Hải Phòng Ba Tư
bia hơi nhạt nên dễ uống thui
mình uống bia hơi HN ở Đà Lạt cảm giác nó khác với bia hơi HN ở SG. Chắc do tâm trạng & bầu không khí khác.
chả biết tốt thế nào ông cậu tôi bữa nào cũng 1 lon mà suốt ngày đi viện.

via theNEXTvoz for iPhone
Chắc ông cậu có bệnh chứ uống 1 lon bia không liên quan gì
Bia này tưởng shoppe bán đầy ra, thèm thì lên đấy mà xúc về thôi, cần gì ra Hà Nội.
Bị hạn chế khu vực thoii
Ibiero công nghiệp bỏ mọe chán ốm, tớ ko chắc quy trình của bên này nhưng có vẻ hơi bị lạm dụng hương liệu, thơm nhưng vị nhạt nhẽo. Có dịp thử hội này đi, khác bọt :3
1000003156.jpg
Ok thím. Đang tính đặt hệ nấu bia 500l bên sơn đông tq về mà vận chuyển khó quá, để vào đấy xem sao.
Mấy máy đó VN có nhập về bán.
Trên mấy group FB ấy fen
Sao tôi chả thẩm đc bia hơi nhỉ. uống vào mai lại té re :rap::rap::rap::rap: cứ ken bạc bé, corona extra, 1664 blanc mà múc thôi. :beauty: :beauty: :beauty: :beauty:
Do bia hơi chưa qua tiệt trùng, fen bị dị ứng với men đó
Reactions: hackjck
Mấy máy đó VN có nhập về bán.
Trên mấy group FB ấy fen
Giá x2 với bên trung luôn há, 42kusd thì bên mình quất giá 2,2 tỷ
Vị nào ngon, đáng thử vậy bác? Nhiều vị quá
Mồm tớ ưa IPA và Tây Bắc, chị em thường sẽ thích Mộc Hương, dị hợm thì có Sa Huỳnh, vị khá là dị dạng khó tả.
Reactions: mitsu
Bia hơi uống dễ no mà hay đi đái :). Tui tầm 6 cốc là say.
Tôi thích loại này. Uống thơm, ko chua, nhưng tiếc về quê nên ko có mua đc nữa. Trước dưới hà lội thỉnh thoảng sang mồm làm thùng 24 chai về nhâm nhi. Nghĩ lại thèm quá
View attachment 3297897
Đặt nó ship về tận nơi, có khó gì đâu. Thêm tí chi phí (chả đáng là bao so với giá) :byebye:
Sơ sơ là như vầy, hồi lúc trước lúc chạy line sản xuất bia, cái đoạn đầu lúc start up trên đường ống thường nó loãng và ko đủ độ cồn, độ đường, ph….,….nếu đúng thì sẽ phải xả cống, nhưng người ta thu hồi và bán rẻ lại. Vì vậy nên đoạn đó nó chưa có qua máy thanh trùng và sẽ tươi hơn, bù lại để được vài ngày thôi.

Cái số 2 là vs ngành bia người ta dùng từ thanh trùng chứ ko phải tiệt trùng, bia tươi vẫn sẽ phải qua thanh trùng nhé.

Ai làm ở bia sài gòn hồi trước thì rõ nhé, hiện tại bia hơi tôi ko rõ là còn y như xưa ko, nhưng đời đầu của bia hơi là như vậy
1. Theo tôi biết SG ko có bia hơi.
2. Dây chuyền bia hơi và bia lager (đóng chai - lon) là riêng. Nó có định lượng thành phần - quy trình - lên men - thời gian ủ khác nhau. Và cái nào cũng có những phần đầu ko đạt phải loại bỏ.
Cái anh nói là phần nc đầu của dây chuyền bia đóng chai - lon. Ko phải là quy trình sx bia hơi. :embarrassed:
HỌ nói bia hơi là nước cuối của bia đúng không vậy các fence
Quy trình sx bia hơi và bia lager là khác nhau. :byebye:
Bia hơi uống mát nhưng team uống đá quen rồi, nên uống bia hơi 1 lúc toàn say vắt lưỡi

via theNEXTvoz for iPhone
Nếu uống đá kiểu bắc thì Bia hơi chưa chắc đã nặng bằng bia thêm đá.
Còn uống kiểu SG thì chịu rồi. Là nc đá pha bia chứ có còn là bia nữa đâu. :byebye:

Theo cá nhân, uống bia hơi dễ say hơn vì Bia hơi nó dễ uống hơn bia lon, nồng độ cũng nhẹ hơn. Đồng thời đi uống bia hơi thường là hoạt động mang tính tập thể, nhất là sau khi chơi thể thao xong, ae xà vào quán bia uống thì 2-3 cốc đầu cứ gọi là đi trong phút mốt. Trời nóng mà đang háo nc uống cốc bia hơi đầu tiên vào thì nó cứ gọi là sảng khoái.
Rồi sau đó ae chúc nhau tưng bừng thì đâm ra lượng nhiều. Chứ nồng độ nó có tầm 3 độ, so với bia lon/chai bth tầm 5 độ, có già nửa thôi. :byebye:
Reactions: panem et circenses 1
View attachment 3297694
ơ thế bia hơi hà nội đóng lon này có phải loại nguyên men không nhỉ, em ở SG, hay mua ở MM uống thấy cũng hợp vị, nếu cũng là loại còn nguyên men thì tốt
WGYKvsR.png
bia này ướp lanh sâu là ngon , không bị đại tràng suy ra khả năng không còn men sống
Dạo này Sài gòn khắp nơi thấy Bia hơi Hà nội. Có cả keng 1 lit!
1761184682260.png
Reactions: Dream8x
Cái món bia cắt tiết có ngon không các bác nhỉ ? Có dịp đi HN sẽ thử :D
Uống nó béo, ngậy hơn bia thường. Theo quan điểm cá nhân là ngon hơn. :byebye:
mình uống bia hơi HN ở Đà Lạt cảm giác nó khác với bia hơi HN ở SG. Chắc do tâm trạng & bầu không khí khác.
1. Theo mình đc biết Bia hơi HN vì nó là men tươi, nó vẫn tiếp tục lên men trong quá trình lưu trữ. Vậy nên quy trình ủ của mỗi quán bia khác nhau sẽ cho ra vị khác nhau. Anh uống bia cả ở HN cũng thế, ko phải quán nào cũng giống nhau.

2. Bia hơi HN ko phân phối ở trong Nam, và thực tế là nó ko hề phân phối, chỉ bán tại NM. Ông đến NM mua mang về dùng (vì đặc thù của Bia hơi thời gian lưu trữ ngắn).
Các quán bia hơi trong ấy ko rõ có lấy bia hơi HN thật ko. Nếu thật thì quá trình vận chuyển xa như vậy nó cũng ảnh hưởng đến chất lượng - vị bia. :byebye:
Reactions: boypz0vjp3, Dream8x, Manuke and 2 others
Bia hơi thơm ngon, ngon hơn và cảm giác uống nhẹ hơn
Giờ uống bia hơi Keg 1,2L là vị ổn nhất. Mấy Keg 50L thì có quán uống ổn, có quán chán.
Đồng ý! Mấy cái thùng 50lit lắm khi bị cũ hay sao ấy!
Đồng ý! Mấy cái thùng 50lit lắm khi bị cũ hay sao ấy!
1 phần là do tủ cấp đông, có quán để bia rất lạnh, hoặc bị hở ga nên mất vị bia.