Cà phê mang lại nhiều lợi ích, nhưng cách uống mới là điều quan trọng
Không chỉ giúp tỉnh táo, nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy uống cà phê điều độ còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia lưu ý rằng cách uống cà phê cũng rất quan trọng.
thanhnien.vn
Không chỉ giúp tỉnh táo, nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy uống cà phê điều độ còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia lưu ý rằng cách uống cà phê cũng rất quan trọng.
Theo Giáo sư Frank Hu, chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng tại Harvard T.H. Chan School of Public Health (Mỹ), bằng chứng khoa học ngày càng cho thấy cà phê “có nhiều lợi ích hơn chúng ta nghĩ”. Với đa số người trưởng thành khỏe mạnh, uống khoảng 2–3 tách cà phê mỗi ngày có thể được xem là một phần của chế độ ăn lành mạnh.
Các nhà khoa học cho biết cà phê chứa hàng trăm hợp chất sinh học, đặc biệt là chất chống oxy hóa, polyphenol và caffeine. Những thành phần này có thể giúp giảm viêm, cải thiện chuyển hóa và bảo vệ tế bào trước tác động của gốc tự do.
Cà phê mang lại nhiều lợi ích, nhưng cách uống cũng rất quan trọng
Ảnh: AI
Một nghiên cứu quy mô lớn công bố năm 2025 trên The Journal of Nutrition phân tích dữ liệu của hơn 46.000 người trưởng thành cho thấy uống 1–3 tách cà phê mỗi ngày liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn so với người không uống. Cụ thể, uống 1 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm khoảng 16% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, trong khi 2-3 tách có thể giảm khoảng 17%.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khác cho thấy uống cà phê điều độ còn liên quan đến nguy cơ thấp hơn đối với tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, đột quỵ và một số bệnh thoái hóa thần kinh. Một số bằng chứng cũng cho thấy thói quen uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ khi về già, theo Mayo Clinic.
Reactions:
alloutoflove_ht
